Fraldinha na manteiga e alho

Modo de preparo

1. Depois de retirar a gordura da carne, tempere ela com sal e pimenta por todos os lados. Reserve.
2. Em um recipiente, misture a manteiga com o alho até formar uma pastinha.
3. Pincele essa pastinha por cima da fraldinha.
4. Transfira para uma forma e acomode os pedaços de cebola ao redor.
5. Leve ao forno preaquecido a 250ºC por cerca de 30 minutos.
6. Deixe ela descansar por 5 minutos e, só depois, fatie a carne.
7. Agora é só servir. Bom apetite.