Frango ao molho de champignon

Lista de ingredientes

• 2 peitos de frango grandes
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 colher de sopa de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho espremidos
• 100 g de champignon em conserva cortado em fatias
• 1 caixa de 200 g de creme de leite

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Corte os peitos de frango ao meio, no sentido do comprimento;
   
   

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3. Leve uma frigideira ao fogo, e esquente a manteiga e o óleo;
   
   

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4. Coloque 2 pedaços de frango para fritar, e tempere-os com sal e pimenta;
   
   

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5. Quando os filés estiverem dourados, vire-os e salpique mais um pouco de sal e pimenta. Reserve-os, e frite os outros filés;
   
   

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6. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho;
   
   

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7. Junte o champignon, o creme de leite, misture, e deixe o molho cozinhar por alguns minutos, sem ferver;
   
   

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8. Disponha os filés de frango em um refratário, coloque o molho por cima, e sirva!
   
   

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Sugerimos que você sirva o frango ao molho de champignon acompanhado de arroz branco ou uma massa passada no azeite. Capriche e tenha um bom apetite!