Sem complicações e sem riscos, esse frango desfiado na panela elétrica é puro sucesso! O preparo é simples, prático e o resultado supergostoso. A dica é temperar o frango com antecedência para realçar ainda mais o sabor!
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Reúna os ingredientes na bancada! Descasque e corte a cebola em fatias finas. Descasque os dentes de alho e amasse-os no pilão;
Receiteria
Coloque os filés de frango em uma tigela e tempere com o suco do limão, orégano, açafrão, páprica, sal, pimenta-do-reino e os dentes de alho amassados. Misture tudo muito bem para incorporar os temperos em todos os pedaços. Deixe marinando por uns 30 minutos;
Receiteria
Aqueça a panela elétrica na função refogar, adicione o azeite e coloque a cebola para refogar. Quando a cebola estiver dourada, coloque o frango temperado e refogue até mudar de cor;
Receiteria
Em seguida, adicione a água e desligue a função refogar. Tampe a panela, selecione a função de cozimento para frango (15 minutos) e coloque a pressão no nível normal. O tempo só começa a contar após a panela pegar pressão e a válvula começar a chiar;
Receiteria
Após o tempo de cozimento, vire o pino ao lado da válvula para liberar toda a pressão e só abra a panela depois disso. Volte para a função refogar e deixe cozinhar até o caldo reduzir um pouco. Se preferir, reserve o caldo para usar em outros preparos;
Receiteria
Em seguida, com a colher mesmo, desfie o frango amassando até ficar bem soltinho. Nesse momento, prove o sabor e acerte o sal e temperos, se necessário;
Receiteria
E está pronto! Se quiser, finalize com ervas frescas para trazer um frescor especial ao prato.
rica em proteína low carb baixa caloria baixo sódio baixo açúcar
resumo nutricional
Rico em proteínas, é excelente para quem busca aumentar a ingestão proteica. Baixo em gorduras e carboidratos, é uma opção leve e versátil. O teor de sódio é baixo, permitindo saborear sem preocupações. Boa escolha para refeições equilibradas e nutritivas.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.4g
2.2%
gorduras saturadas
0.4g
2%
colesterol
0g
0%
sódio
35.7mg
1.5%
carboidratos
0.8g
0.3%
fibras
0.2g
0.8%
açúcares totais
0.2g
0.4%
proteínas
17g
34%
vitamina C
0.7mg
0.8%
cálcio
3.8mg
0.3%
ferro
0.34mg
2.4%
potássio
176.3mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O frango desfiado é um alimento prático e versátil, ideal para ter sempre no congelador, já que é possível preparar diversas receitas com ele, ou, até mesmo, compor um almoço rápido do dia a dia. Se quiser complementar, experimente preparar um molho para servi-lo com um macarrão.
Esse frango temperadinho também pode ser usado como recheio de lasanhas, pizzas, tortas salgadas, coxinhas, enfim, são muitas possibilidades! Pensando em lanches mais práticos, também fica ótimo como recheio de um sanduíche natural – é só misturar com uma boa quantidade de maionese e espalhar no pão de sua preferência.
Se quiser testar diferentes preparos com o frango desfiado, o salpicão de frango é o acompanhamento perfeito dos almoços de domingo, fácil de preparar e agrada todo mundo! Siga o nosso passo a passo com fotos, ou, se preferir, assista o vídeo da receita.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
