Frango com quiabo e espinafre

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque os pedaços de frango.
2. Tempere com 2 dentes de alho, sal, pimenta-do-reino e o suco de 1 limão.
3. Misture bem e deixe marinar por 20 minutos.
4. Em outro recipiente, coloque o quiabo e esprema o outro limão por cima. Reserve.
5. Aqueça um fio de azeite em uma panela.
6. Doure os pedaços de frango com a pele para baixo.
7. Quando estiver crocante, vire os pedaços de frango e doure do outro lado. Reserve.
8. Na mesma panela, refogue a cebola e o restante do alho com um pouco de sal.
9. Acrescente os tomates e os pimentões.
10. Refogue até obter uma pasta.
11. Pingue algumas gotas de água para aproveitar o queimadinho do fundo da panela.
12. Retorne o frango refogado para a panela.
13. Despeje o suco do marinado de frango na panela e cozinhe por 20 minutos.
14. Inclua o quiabo e deixe cozinhar até ficar macio.
15. Finalize com as folhas de espinafre e sirva.

receita de @recalixto