atualizada em 02/08/2024
4 porções
50min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e tempere com sal e pimenta.
- Deixe refogar até ficar dourada e adicione a cenoura e a abobrinha.
- Acrescente a páprica, o tomilho, o alecrim e refogue rapidamente.
- Desligue o fogo e junte o tomate. Reserve.
- Em uma tigela, coloque os ovos, o creme de leite e bata bem.
- Depois, junte os legumes da frigideira, o restante dos temperos e misture bem.
- Transfira para um refratário e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
- Está pronto para servir! Aproveite.
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Para variar ou incrementar o seu gratinado de legumes a dica é usar outros legumes, como berinjela, brócolis, alho-poró e o que mais o seu coração mandar!
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