Hambúrguer caseiro (com ovo)

Testada por Jaqueline Souza atualizada em 15/07/2024

6 unidades

90min

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Ingredientes

500 gramas de carne moída
2 ovos
1 xícara de chá de farinha de rosca
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
Sal, colorau, pimenta-do-reino e coentro a gosto
1 fio de óleo

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes do hambúrguer caseiro;
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Em um recipiente, misture a carne com os ovos, a farinha, a cebola, o alho e os temperos;
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Separe a carne em porções de 100 gramas e modele em formato de hambúrguer;
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Depois, envolva uma a uma em plástico filme e leve para o freezer por cerca de 20 minutos antes de fritar;
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Em uma frigideira, coloque o óleo e ligue o fogo baixo;
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Grelhe os hambúrgueres por cerca de 3 minutos de cada lado;
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Está pronto! Monte seu lanche como mais gostar ou até mesmo sirva a carne pura.

anote aí...

Esse hambúrguer caseiro fica delicioso e se você quer aprender sanduíches mais completos, clique e confira estas receitas de hambúrguer. Uma mais deliciosa que a outra!

Uma dica para modelar os hambúrgueres é utilizar uma tampa de pote. Ajuda a ficar redondo e certinho.

Para ele não desmanchar, deixar no freezer por 1 hora.

O coentro pode ser substituído por cebolinha e deve ser adicionado em pouca quantidade, para não queimar o hambúrguer.

Além disso, a farinha de rosca pode ser trocada por farinha de trigo ou de aveia, mantendo sempre as mesmas quantidades.

E não deixe de conferir o nosso clássico e tradicional hambúrguer com uma receita imperdível e deliciosa (e sem ovo).

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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