Hot dog de forno sem glúten

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, a farinha, o fubá, o leite, os ovos, o óleo, o queijo, o sal e bata até ficar homogêneo.
2. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula. Reserve.
3. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho.
4. Adicione o molho de tomate, a pimenta-dedo-de-moça sem sementes e cozinhe por alguns minutos.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e desligue o fogo.
6. Coloque a ervilha, o milho e salsicha cortada em rodelas.
7. Despeje metade da massa em uma forma untada, recheie e cubra com o restante da massa.
8. Leve para assar em forno preaquecido a 160 °C por 50 minutos .

receita de @omarcelomelo