Isca de palmito

Ingredientes

2 folhas de alga nori
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
300 gramas de palmito em rodelas
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata as folhas de alga até ficarem bem trituradas.
Junte a água, a farinha, o sal e a pimenta, bata até obter uma mistura uniforme e espessa, transfira para uma tigela e reserve.
Em um prato, coloque a farinha de rosca e tempere-a com sal e pimenta-do-reino, mexendo bem.
Passe as rodelas de palmito na mistura líquida, depois empane-as na farinha de rosca.
Em uma panela, frite as iscas em óleo quente até dourarem bem e deixe escorrerem em um prato com papel toalha.
Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @veggui

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Um petisco simples, mas muito gostoso, essa isca de palmito fica ótima servida com limão ou molhos caseiros.

Capriche nos temperos e aproveite essa delícia!

Para aprender pratos diversos para todas as refeições, veja esta lista completa de receitas veganas, com opções para café da manhã, almoço, lanche, jantar e sobremesa.