Lasanha com panqueca de aveia

ingredientes

3 xícaras de chá de aveia
1 xícara de chá de água
3 ovos
1 colher de sopa de azeite
150 ml de leite
2 colheres de sopa de parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
1/2 kg de carne moída refogada
500 gramas de molho de tomate

modo de preparo

Em um bowl, coloque a aveia e a água. Deixe descansar por 10 minutos.
Bata tudo no liquidificador.
Coloque em um bowl a aveia juntamente com a água e deixe hidratante por 10 minutos.
Bater tudo no liquidificador.
Retire do liquidificador a massa batida.
Aqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite. Faça as panquecas uma a uma, usando uma concha para cada.
Em um refratário, intercale molho, massa, carne moída e queijo.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
Retire do forno e finalize com folhinhas de manjericão fresco.
Agora é só servir. Bom apetite!.

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Essa lasanha de panqueca de aveia é saudável, nutritiva e muito saborosa. Perfeita para o almoço ou jantar, e acompanha muito bem uma salada de verduras como o brócolis. Confira essas receitas de lasanha fit para comer algo gostoso sem abusar das calorias.