Língua com molho

Modo de preparo

1. Lave a língua em água corrente.
2. Coloque em uma panela com água e ferva.
3. Troque a água e ferva novamente.
4. Limpe a língua, tire a camada externa e a gordura.
5. Corte em cubos e sele na panela de pressão com azeite.
6. Adicione a cebola, o tomate, o pimentão e o alho.
7. Tempere com sal e pimentas.
8. Acrescente o extrato de tomate, o vinho, á água, a folha de louro e o colorau.
9. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos na pressão.
10. Destampe a panela e quando a carne estiver macia adicione as batatas.
11. Quando a batata cozinhar, finalize com cheiro-verde.
12. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @nossacozinhapf