Mac & cheese com farofa crocante

Modo de preparo

1. Adicione 800 ml do leite a uma panela grande.
2. Espete a folha de louro à cebola usando os cravos e coloque no leite.
3. Quando o leite levantar fervura e descarte a cebola.
4. Adicione a massa ao leite e ligue o fogo. Cozinhe a massa até ficar al dente.
5. Coloque o cheddar e a mussarela ralados e mexa bem.
6. Adicione o molho de cheddar para dar mais cor e encorpore os ingredientes.
7. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
8. Em uma frigideira faça a farofa crocante.
9. Derreta uma colher de sopa de manteiga e um fio de azeite.
10. Adicione a panko e mexa bem. Deixe dourar levemente.
11. tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica picante e pimenta caiena a gosto.
12. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @medaareceita