Macarrão ao molho de moqueca

Modo de preparo

1. Em uma panela, esquente um fio de azeite e refogue os pimentões.
2. Adicione o tomate e o palmito, refogando por mais 3 a 4 minutos.
3. Acrescente o leite de coco, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite de dendê. Misture bem.
4. Coloque a pimenta calabresa e o caldo de legumes. Misture e deixe esquentar até começar a ferver.
5. Junte o macarrão e ajeite bem para que toda a massa fique submersa no caldo.
6. Tampe a panela e deixe cozinhar até o macarrão ficar al dente.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @insanacozinha