4 porções
30min
Ingredientes para o macarrão
Ingredientes para o molho
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
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Em uma panela, coloque a água fervente, o óleo, o sal e misture.
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Adicione o macarrão e deixe cozinhar por 8 minutos. Escorra e reserve;
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Em outra panela, esquente o óleo e refogue a cebola, o alho até dourar;
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Acrescente o frango, a tablete de caldo de galinha, o manjericão, o sal, a pimenta, misture e deixe refogar por mais 2 minutos;
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Despeje o extrato de tomate, a água e misture bem;
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Coloque o cheiro-verde, o molho de tomate e misture bem;
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Acerte o sal (caso precise), tampe e deixe cozinhar por 5 minutos;
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Em um refratário, forre todo o fundo com metade do molho;
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Adicione o macarrão cozido e espalhe o restante do molho por cima;
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Coloque os cubos de queijo e salpique parmesão ralado. Agora é só servir.
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dicas do receiteria
É possível substituir a água do molho pela mesma quantidade do caldo do cozimento do frango.
O ideal é que a massa seja sempre cozida em bastante água fervente.
Preste atenção a quantidade de sal, pois a massa leva sal no cozimento, finalizada com queijos.
Bom apetite!
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