Macarrão com frango fácil

Macarrão com frango fácil

Testada por Carlos Lopes 4 porções 30min

Ingredientes para o macarrão

Ingredientes para o molho

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em uma panela, coloque a água fervente, o óleo, o sal e misture.
  3. Receiteria

    Adicione o macarrão e deixe cozinhar por 8 minutos. Escorra e reserve;
  4. Receiteria

    Em outra panela, esquente o óleo e refogue a cebola, o alho até dourar;
  5. Receiteria

    Acrescente o frango, a tablete de caldo de galinha, o manjericão, o sal, a pimenta, misture e deixe refogar por mais 2 minutos;
  6. Receiteria

    Despeje o extrato de tomate, a água e misture bem;
  7. Receiteria

    Coloque o cheiro-verde, o molho de tomate e misture bem;
  8. Receiteria

    Acerte o sal (caso precise), tampe e deixe cozinhar por 5 minutos;
  9. Receiteria

    Em um refratário, forre todo o fundo com metade do molho;
  10. Receiteria

    Adicione o macarrão cozido e espalhe o restante do molho por cima;
  11. Receiteria

    Coloque os cubos de queijo e salpique parmesão ralado. Agora é só servir.

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anote aí...

É possível substituir a água do molho pela mesma quantidade do caldo do cozimento do frango.

O ideal é que a massa seja sempre cozida em bastante água fervente.

Preste atenção a quantidade de sal, pois a massa leva sal no cozimento, finalizada com queijos.

Bom apetite!

Carlos Lopes
feito com por

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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