Magdalena caseira

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Ingredientes

3 ovos
200 gramas farinha de trigo
125 gramas açúcar cristal
50 ml leite integral
100 ml azeite de oliva
1/2 envelope de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Uma pitada de sal

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos com a ajuda de um fuê até obter uma mistura homogênea e aerada.
Adicione o açúcar aos poucos conforme for batendo.
Agora, adicione aos poucos o azeite e misture com o restante dos ingredientes.
Repita o processo com o leite, com a farinha e a pitada de sal.
Por último, coloque o fermento químico.
Coloque a mistura na geladeira para esfriar.
Despeje a massa em forminhas de cupcakes e asse por 15 minutos a 200º C ou até dourar.
Sirva e bom apetite.

receita de @toque.da.chef

anote aí...

É importante dar uma sacudida na massa antes de despejar nas forminhas, pois com o frio a massa engrossa. Caso queira, adicione raspas de limão para dar um toque especial. Conheça outras receitas de bolos fofinhos para adoçar seu dia!