Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes! Certifique-se que o recipiente que será utilizado tenha tampa e esteja devidamente higienizado;
Receiteria

Descasque o alho e rale-o finamente. Lave as frutas para garantir um preparo seguro;
Receiteria

No recipiente selecionado, adicione o vinagre de maçã, o suco de laranja, o suco de limão, o alho ralado, o manjericão, a mostarda e o azeite de oliva;
Receiteria

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe o recipiente e agite com as mãos, para que todos os ingredientes se misturem perfeitamente;
Receiteria

E está pronto! Um molho que combina com saladas leves, feitas com ingredientes mais suaves ou levemente adocicados.

informações nutricionais (a cada 100g)

233.4 calorias

0.9g proteínas

22.9g gorduras

6g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 233.4

Gorduras totais	22.9g	%
Gorduras saturadas	6.9g	%
Sódio	52mg	%
Carboidratos	6g	%
Fibras	2.2g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1.2g
Proteínas	0.9g	%
Vitamina C	25.2mg	%
Cálcio	22.8mg	%
Ferro	0.2mg	%
Potássio	100.1mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Com boas quantidades de fibras e potássio, ajuda na digestão e equilíbrio de eletrólitos. O destaque é para seu conteúdo calórico e lipídico, que pede atenção ao consumo. Uma opção saborosa para complementar saladas, mas saborear sem exagero é uma boa pedida!

anote aí...

Esse molhinho fácil é bem versátil, combinando com inúmeros tipos de salada. Fique à vontade para ajustar a quantidade de temperos conforme o seu gosto, e vá provando para acertar. Se quiser um sabor mais leve, uma dica é retirar aquela fibra central do alho.

O molho com limão pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira uma hora antes de servir, isso deixará sua saladinha ainda mais refrescante. Também é possível dobrar a receita, caso queira temperar mais de uma salada. Lembre-se de chacoalhar o vidro sempre antes de usar.

Se você ama variar suas refeições com molhos saborosos, precisa conferir os outros molhos para salada do Receiteria! Nossa seleção conta com opções clássicas, como o famoso molho caesar, além de alternativas criativas.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram