Testada por Carlos Lopes
publicada em 27/05/2024
450 ml
40min
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para fazer o molho tarê com vinagre, ideal para servir com sushi ou sashimi;
Receiteria
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Em uma panela grande fora do fogo, coloque o vinagre de arroz ou saquê mirim, o shoyu e o açúcar. Mexa para misturar os ingredientes;
Receiteria
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Leve para o fogo alto e continue mexendo até começar a ferver e formar bolinhas;
Receiteria
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Após começar a ferver, reduza o fogo para baixo, espere reduzir e engrossar;
Receiteria
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Sirva o molho tarê com o sushi que você mais gostar e aproveite. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
Se quiser, você pode acrescentar gengibre no preparo do molho. Mas lembre-se de retirá-lo ao final do cozimento.
Para saber o ponto ideal, coloque um pouco do molho nas costas da colher, se escorres lentamente, é porque está no ponto correto.
Prepare o molho e sirva com sushi, guioza ou sashimi.
feito com por
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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Qual a validade desse tarê?
O molho tarê pode durar cerca de 30 dias na geladeira se colocado em um potinho bem fechado!
Pode usar esse molho com peixe frito?
Pode sim! Seu peixinho vai ficar delicioso... 🥰
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