Mousse de framboesa

Modo de preparo da mousse

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
Coloque as framboesas, a baunilha e o suco de limão em uma panela.
Leve ao fogo baixo e deixe por 5 minutos.
Bata tudo com o mixer e reserve.
Coloque as folhas de gelatina em um bowl com água fria.
Retire o excesso de água e coloque na panela das framboesas batidas.
Misture bem e transfira para a tigela com o chocolate derretido.
Espere a mistura amornar.
Bata o creme de leite em ponto de chantilly.
Coloque na tigela e deixe gelar por 3h.

Modo de preparo da calda

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coe e coloque em uma panela.
Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Espere esfriar e sirva por cima da mousse. Bom apetite.

dicas do receiteria

A mousse é uma sobremesa prática que pode ser preparada em poucos minutos. O maior desafio é aguentar o tempo necessário para gelar e ficar pronta para o consumo. Se você gostou da receita de mousse de framboesa, precisa testar também as versões de chocolate, doce de leite, Nutella, com Jack Daniel’s, com baunilha e com licor.