Muffins de banana e framboesa

Muffins de banana e framboesa

10 unidades

Ingredientes

10 unidades

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Modo de preparo

  1. Amasse bem as bananas.
  2. Em um recipiente, misture a farinha de aveia, o fermento, a noz-moscada, o sal e a stevia.
  3. Separadamente, misture os ovos, o óleo de coco derretido, o leite de soja e as bananas.
  4. Junte esta mistura com os ingredientes secos e mexa até ficar bem homogêneo.
  5. Coloque as framboesas e misture delicadamente.
  6. Distribua a massa em forminhas de papel ou de silicone untadas.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos.
  8. Agora é só servir. Bom apetite.
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receita de @liafarianutricionista

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Para ficar melhor, separe algumas framboesas para decorar. Fica lindo e é perfeito para servir em ocasiões especiais.

Substituição: Caso você não tenha framboesas em casa, substitua por amoras.

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