Mousse de tamarindo

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a poupa da fruta, cubra com água fervente e deixe de molho por cerca de 1 hora.
2. Aperte bem para retirar as sementes.
3. Transfira a poupa com a água para um liquidificador.
4. Adicione o leite condensado, o creme de leite e bata até ficar homogêneo e despeje em um refratário (ou vários copinhos).
5. Leve para a geladeira até firmar.
6. Agora é só servir. Bom apetite.