Mousse especial de Páscoa

Ingredientes

• 200 gramas de chocolate amargo (ou outro de sua preferência)
• 200 ml de creme de leite fresco (bem gelado)
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• Lascas de chocolate, frutas vermelhas e avelãs a gosto (para decorar e opcional)

Modo de preparo

1. Em banho-maria (ou no micro-ondas) derreta o chocolate.
2. Em uma batedeira, coloque o creme de leite fresco (tem que estar bem gelado), bata até ele chegar no ponto de chantilly e reserve.
3. Prepare a gelatina de acordo com as instruções do produto.
4. Assim que o chocolate derreter, adicione a gelatina nele e misture bem.
5. Acrescente o chantilly e, com delicadeza, misture até tudo se incorporar.
6. Transfira para um recipiente e leve para a geladeira por, no mínimo, 4 horas.
7. Enfeite com lascas de chocolate, frutas vermelhas ou outras opções que você quiser.
8. Agora é só servir. Bom apetite!.

Receita de Jo Motta Luiz