Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma panela grande, coloque o azeite, o alho e deixe dourar;
Receiteria
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Adicione a cebola em rodelas até murchar;
Receiteria
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Em seguida, coloque os pimentões, os tomates, os temperos e o cheiro-verde. Misture e Refogue;
Receiteria
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Despeje o bacalhau já dessalgado e desfiado na panela e incorpore com o restante dos ingredientes;
Receiteria
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Deixe cozinhar por 2 minutos, desligue o fogo;
Receiteria
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Em uma travessa de ir ao forno, acomode as batatas cozidas no fundo;
Receiteria
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Coloque o refogado por cima e regue com muito azeite;
Receiteria
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Decore com os ovos cozidos e fatiados, as azeitonas e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos;
Receiteria
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Sirva e bom apetite.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 90.4
| Gorduras totais | 1.2g | % |
| Gorduras saturadas | 0.4g | % |
| Sódio | 2964.3mg | % |
| Carboidratos | 10g | % |
| Fibras | 1g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 2g | |
| Proteínas | 9.7g | % |
| Vitamina C | 34.5mg | % |
| Cálcio | 33.5mg | % |
| Ferro | 0.66mg | % |
| Potássio | 271mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita é baixa em calorias (90 kcal por 100g). com baixo teor de gorduras. Atenção ao alto teor de sódio. Contém 9.7g de proteínas, 10.0g de carboidratos e 1.2g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
Uma dica importante é cozinhar as batatas al dente e com pouco sal, para que não se desmanchem.
Você também pode fazer essa receita na véspera de servir, reservando na geladeira, num recipiente devidamente fechado, restando apenas esquentar no forno.
Se quiser testar uma versão mais econômica, procure substituir o peixe por lascas de bacalhau. Não fará muito diferença no prato já que o bacalhau será desfiado ao longo do preparo.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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