Muffin de espinafre com queijo

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Higienize as folhas de espinafre e misture os grãos de gergelim branco e preto. Reserve;
3. 

   Receiteria

   Em um liquidificador, adicione o leite, as folhas de espinafre e bata até triturar bem;
4. 

   Receiteria

   Acrescente os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, o sal, a noz-moscada e bata até incorporar tudo;
5. 

   Receiteria

   Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento e misture;
6. 

   Receiteria

   Faça um buraco no meio, despeje a mistura do liquidificador e misture tudo até formar uma massa lisa;
7. 

   Receiteria

   Unte as forminhas de muffin (7X5X3cm) e polvilhe com farinha;
8. 

   Receiteria

   Coloque em cada forminha 2 colheres de sopa da massa, depois recheie com os cubos de queijo e cubra com mais massa. OBS: não preencha toda a forminha, para não vazar quando assar;
9. 

   Receiteria

   Salpique os grãos de gergelim por cima e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos;
10. 

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!