Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
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Descasque a laranja, descarte as sementes e toda a parte branca, para não deixar a receita amarga. Reserve o restante;
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Em um liquidificador, adicione a laranja descascada, os ovos, o açúcar demerara e a essência de baunilha. Bata tudo por cerca de 2 minutos;
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Coloque a farinha de amêndoas e bata por mais 5 minutos;
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Adicione o fermento e misture com uma colher;
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Despeje a massa em forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 180ºC de 20 a 25 minutos ou até que fique levemente dourado;
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Agora é só servir. Bom apetite!
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 10.1
Gorduras totais | 51.2g | 65.6% |
Gorduras saturadas | 12.2g | 61% |
Sódio | 40mg | 1.7% |
Carboidratos | 13.9g | 5.1% |
Fibras | 4g | 14.3% |
Colesterol | 40g | 13.3% |
Açúcares totais | 39.8g | 0 |
Proteínas | 14.3g | 28.6% |
Vitamina C | 21.4mg | 23.8% |
Cálcio | 45mg | 3.5% |
Ferro | 23.3mg | 129.4% |
Potássio | 54.1mg | 1.2% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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Para incrementar os seus muffins, adicione no preparo da massa gotas de chocolate 70% cacau. Fica uma delícia o contraste do chocolate com o azedinho da laranja.
Você pode guardá-los na geladeira por até 4 dias e congelá-los, após prontos, no congelador por até 4 meses.
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
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