Palha italiana de limão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Suco de 1 limão
• Raspas de limão a gosto
• ½ pacote de bolacha Maizena
• Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
2. Em fogo baixo, cozinhe até chegar no ponto de brigadeiro ou desgrudar do fundo da panela.
3. Adicione o creme de leite, o suco e as raspas de limão, misture e deixe esfriar.
4. Quebre grosseiramente as bolachas.
5. Junte elas com o brigadeiro e misture bem.
6. Transfira para uma forma untada de bolo inglês e leve para a geladeira por algumas horas.
7. Corte em pequenos pedaços, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

Receita de @carolavesani