Palha italiana é aquele doce simples que mistura brigadeiro com biscoito e entrega textura em cada pedaço. O creme fica mais firme depois de esfriar, enquanto o biscoito quebra o doce e deixa a mordida mais interessante. É uma opção fácil para cortar em quadradinhos, servir em festas ou guardar para beliscar ao longo do dia.
Ingredientes
15unidades
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela;
Receiteria
Leve ao fogo médio até desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
Pique a bolache grosseiramente e acrescente na panela. Misture bem;
Receiteria
Despeje o doce em uma assadeira untada e cubra com papel filme. Leve a geladeira por 30 minutos;
Receiteria
Corte em quadrados e polvilhe com açúcar refinado;
Sabor doce e energético, com presença marcante de carboidratos. A quantidade de cálcio é um ponto positivo para a saúde óssea. No entanto, o teor de sódio sugere saborear sem exagero, especialmente para quem controla a pressão.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
14.2g
21.8%
gorduras saturadas
4.3g
21.5%
colesterol
0g
0%
sódio
233.2mg
9.7%
carboidratos
53.7g
17.9%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
10.7g
21.4%
proteínas
7.9g
15.8%
vitamina C
1.2mg
1.3%
cálcio
219mg
16.8%
ferro
1.38mg
9.9%
potássio
266.1mg
5.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
