Panna cotta de leite de coco

4 porções 30min

Ingredientes da panna cotta

400 ml de leite de coco
1/4 de xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de ágar-ágar

Ingredientes da calda

2 xícaras de chá de frutas vermelhas
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o ágar-ágar, o leite de coco e misture bem até o pozinho dissolver.
Leve para cozinhar em fogo baixo, adicione o açúcar e mexa por quinze minutos ou até a mistura engrossar.
Despeje nas tacinhas em que irá servir e leve à geladeira por pelo menos cinco horas.
Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, a água, o açúcar e leve para cozinhar em fogo baixo até formar uma geleia.
Assim que a panna cotta estiver nem firme, despeje essa geleia por cima e leve à geladeira por mais uma hora.
Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @natcometomate

dicas do receiteria

Para essa panna cotta de leite de coco, a sugestão é fazer uma calda de frutas vermelhas, mas você também pode servir com geleias diferentes, como de uva, morango e outras opções que você gostar! Aproveite e confira essas receitas de sobremesas veganas deliciosas!