Panqueca de espinafre com carne moída

Modo de preparo

1. Lave bem espinafre e coloque no liquidificador.
2. Adicione o leite, o óleo, a farinha, o sal, os ovos e bata bem.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
4. Em uma frigideira untada, coloque uma concha da massa e faça as panquecas.
5. Em uma panela, coloque o óleo e dê uma leve dourada no alho.
6. Adicione a carne, o sal e refogue.
7. Junte a cebola e finalize com o requeijão.
8. Recheie as panquecas e já pode servir! Bom apetite.