Panquecas proteicas de baunilha

Filipa Saraiva 12 porções 15min

Ingredientes

1 banana
300 ml de leite de soja
140 gramas de farinha de aveia
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

Em um liquidificador, coloque a banana, o leite e bata muito bem.
Transfira para uma vasilha e adicione a farinha, a baunilha e mexa até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Em uma frigideira antiaderente, coloque duas colheres de sopa dessa massa e asse bem dos dois lados.
Sirva com o que você preferir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Se você quiser incrementar as suas panquecas proteicas de baunilha, a dica é adicionar um pouco de cacau em pó à mistura da massa. Na hora de servir, coloque algumas frutas por cima com mel ou ganache! Aproveite e confira também essas receitas fitness deliciosas.