Pão de beterraba com sementes de girassol

Name: Pão de beterraba com sementes de girassol
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 350 gramas de beterraba; 3 ovos; 2 colheres de sopa de azeite; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de farinha de arroz; 1 xícara de farinha de aveia; 5 gramas de sal; 10 gramas de fermento químico em pó; Sementes de girassol a gosto

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350 gramas de beterraba
3 ovos
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de farinha de aveia
5 gramas de sal
10 gramas de fermento químico em pó
Sementes de girassol a gosto

Modo de preparo

Descasque e rale a beterraba.
Coloque em uma peneira e deixe secar por cerca de 30 minutos, até perder bastante água.
Transfira a beterraba ao liquidificador e adicione os ovos e azeite.
Bata bem, até ficar homogêneo, e reserve.
Em outro recipiente, misture as farinhas de trigo, arroz e aveia com sal e fermento.
Incorpore esses ingredientes secos à mistura do liquidificador.
Bata bem, até formar uma massa consistente e homogênea.
Adicione as sementes de girassol e misture com uma colher.
Transfira a passa para uma assadeira e decore com mais um pouco de sementes.
Asse em forno a 180 °C por cerca de 30 minutos.
Agora é só servir! Bom apetite.