Pão de ló perfeito

Lista de ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 150 ml de água morna
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Coloque os ovos e o açúcar em uma batedeira e bata em velocidade alta até dobrar o volume.
2. Quando dobrar de volume, diminua a velocidade para o mínimo e acrescente a água e a farinha apenas para incorporar.
3. Retire a massa da batedeira, e, por fim, misture o fermento delicadamente.
4. Asse em forno médio por cerca de 30 minutos.

Receita de Eliana Scaramal (Feijão no prato).