Pão de ló perfeito


40min

12 porções
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Lista de ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 150 ml de água morna
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

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Modo de preparo

  1. Coloque os ovos e o açúcar em uma batedeira e bata em velocidade alta até dobrar o volume.
  2. Quando dobrar de volume, diminua a velocidade para o mínimo e acrescente a água e a farinha apenas para incorporar.
  3. Retire a massa da batedeira, e, por fim, misture o fermento delicadamente.
  4. Asse em forno médio por cerca de 30 minutos.

Receita de Eliana Scaramal (Feijão no prato).