4 porções
Ingredientes
4
porções
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Modo de preparo
- Esquente o óleo até começar a fazer bolinhas.
- Despeje em uma tigela e adicione a farinha.
- Adicione o leite e mexa.
- Em seguida, coloque as gemas peneiradas.
- Bata a clara em ponto de neve e adicione o açúcar nela, dividido em 3 partes.
- Misture as claras em neve no creme de gemas.
- Mexa devagar para não perder o ar.
- Despeje em uma forma untada com papel manteiga.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Asse em banho-maria por 1h a 160 °C.
- Desligue o fogo e deixe o bolo ali por mais 10 minutos.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Bom apetite.
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receita de @omarcelomelo
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