20 porções
60min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem os cajus e faça furinhos por toda a superfície.
- Em uma panela, coloque metade do açúcar, acomode os cajus por cima e cubra com o restante do açúcar.
- Adicione as especiarias e junte a água.
- Deixe cozinhar em fogo alto até o caju ficar bem escuro.
- Coloque os cajus em uma peneira e deixe escorrer até ele ficar bem seco.
- Passe no açúcar cristal e aproveite .
receita de @preto_na_cozinha
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Para dar um toque ainda mais docinho e especial para a sua passa de caju, a dica é usar açúcar baunilhado na hora de finalizar essa maravilha. Fica perfeito! Confira essas outras receitas com caju deliciosas e que vão agradar diversos gostos.
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