Ingredientes da calda
Conversor de Medidas
Ingredientes da massa
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes para preparar um patê de gorgonzola com damasco delicioso e simples;
Receiteria
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Para a calda, coloque em uma panela a água, o açúcar e o damasco picado. Misture bem e leve para o fogo alto por 5 minutos, sem mexer. Desligue o fogo e reserve;
Receiteria
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Em um recipiente, coloque o queijo gorgonzola, a calda de damasco, o requeijão e o creme de leite. Misture bem e, com um garfo, vá amassando levemente os pedacinhos de queijo, para ficar cremoso;
Receiteria
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Cubra com plástico-filme e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas, para que o patê fique geladinho e ganhe mais consistência;
Receiteria
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Retire o plástico-filme e finalize com as nozes picadas. Agora é só servir o seu patê de gorgonzola com damasco, com torradinhas, pães ou como recheio de sanduíches. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 275.6
| Gorduras totais | 17.5g | % |
| Gorduras saturadas | 5.3g | % |
| Sódio | 325.6mg | % |
| Carboidratos | 18.6g | % |
| Fibras | 0.7g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 3.7g | |
| Proteínas | 8.6g | % |
| Vitamina C | 0.2mg | % |
| Cálcio | 189.5mg | % |
| Ferro | 0.37mg | % |
| Potássio | 155.1mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita possui um valor calórico moderado (276 kcal por 100g). Boa fonte de cálcio. Contém 8.6g de proteínas, 18.6g de carboidratos e 17.5g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
Incorpore ervas frescas no patê, como salsinha, cebolinha e tomilho, para um sabor mais intenso.
O alho em pó também deixará um gostinho especial na mistura. Experimente!
Sirva o patê com fatias de maçãs ou peras, para um contraste fresco.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
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