Penne com frango

4 porções 30min

Ingredientes

250 gramas de massa de macarrão tipo penne cozido
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 peito de frango
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de mix de temperos de sua preferência
1 xícara de chá de leite
Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

Para o preparo do frango, faça cortes na superfície da carne de maneira que forme quadradinhos.
Despeje um pouco de azeite sobre o frango e o mix de temperos.
Tempere todo o frango com as mãos mesmo, garantindo que o tempero pegue bem entre os quadradinhos que você abriu.
Em uma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e coloque o peito de frango.
Frite bem dos dois lados até o ponto que desejar e reserve a carne.
Para o preparo do Penne, na mesma frigideira, aproveite o azeite que sobrou do frango e doure a cebola.
Adicione a farinha de trigo e misture bem.
Aos poucos, acrescente o leite e continue mexendo até obter uma mistura cremosa.
Adicione o macarrão cozido no molho e, se quiser deixar um pouquinho mais cremoso, coloque mais leite.
Sirva num prato com o peito de frango e aproveite.

dicas do receiteria

Sabia que não é preciso colocar óleo na água que for cozinhar o macarrão? Essa é uma prática que muitas pessoas fazem, porém o óleo ou o azeite formam uma espécie de camada na massa deixando ela escorregadia. Aí o molho que deveria grudar na massa, acaba não grudando. Gostou da dica?

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