Picadinho de carne moída

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 cebola grande picada finamente
• 500 gramas de carne (coxão mole ou patinho) moída
• 1 xícara de chá de tomates sem pele picados
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Em uma caçarola com óleo, refogue a cebola e o alho.
2. Adicione a carne e mexa até fritar.
3. Acrescente os tomates picados, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, com o próprio vapor.
5. Se necessário, acrescente água.
6. Sirva com arroz. Bom apetite.