Pintado grelhado com crosta de parmesão

Pintado grelhado com crosta de parmesão

2 porções
25min
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ingredientes

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modo de preparo

  1. Coloque os filés de pintado em um recipiente e adicione o suco de limão e o sal. Reserve.
  2. Em uma frigideira aquecida, junte a manteiga, a farinha, o parmesão e as raspas de limão. Depois, misture tudo de maneira uniforme até formar uma farofa.
  3. Transfira os filés de peixe para uma assadeira untada com bastante azeite.
  4. Cubra os peixes com a farofa e leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Está pronto! Bom apetite.

receita de @saboresqueguardei

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Como o tempo de forno pode variar, é só ficar atento ao momento em que a farofa estiver bem dourada, sequinha e com aspecto crocante.

Recomendamos um risoto bem encorpado como acompanhamento desse prato delicioso!

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