Pizza de frango com borda recheada

Pizza de frango com borda recheada

30min

8 pedaços
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Ingredientes da massa

  • 1 sachê de fermento biológico
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa de sal rasa
  • Requeijão a gosto

Ingredientes do recheio

  • Molho de tomate a gosto
  • Muçarela a gosto
  • Requeijão a gosto
  • Frango desfiado a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • Orégano a gosto

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Modo de preparo

  1. Em um bowl, misture o fermento, a água, o leite, o açúcar, o ovo e o óleo.
  2. Acrescente metade da farinha e o sal.
  3. Transfira para uma bancada, coloque o restante da farinha e sove por 15 minutos.
  4. Cubra a massa e deixe crescer por 1 h.
  5. Abra a massa com um rolo e deixe em tamanho 2 dedos maior que a forma.
  6. Coloque na forma e espalhe o requeijão na borda.
  7. Enrole para cobrir a borda recheada.
  8. No restante da massa faça furinhos com um garfo.
  9. Pré-asse a massa em forno a 180°C por 5 minutos.
  10. Retire do forno e monte o recheio.
  11. Coloque o molho, depois a muçarela, o requeijão, o frango e mais um pouco de requeijão por cima.
  12. Espalhe as azeitonas e finalize com o orégano.
  13. Asse em forno preaquecido a 250°C por aproximadamente 10 minutos.

Receita de @cozinha_da_paty