Perfeita para reunir a família ou os amigos, essa pizza de calabresa é uma opção prática e deliciosa feita com massa de liquidificador, que fica leve e fofinha. O recheio clássico combina molho de tomate, bastante mussarela derretida, rodelas de linguiça calabresa e cebola, finalizados com orégano e azeitonas para um toque especial.
Ingredientes da massa
8porções
Conversor de Medidas
Ingredientes do recheio
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes da pizza de calabresa fácil, deixe o forno preaquecendo em 180ºC a 200ºC, por pelo menos 10 minutos, e, com manteiga e farinha, unte uma forma de pizza redonda ou uma forma de bolo redonda, com 35 cm de diâmetro;
Receiteria
Com uma faca afiada, retire a pele da calabresa e corte-a em rodelas finas. Descasque e corte a cebola em rodelas bem finas. Reserve;
Receiteria
Em um recipiente pequeno, quebre os ovos, um de cada vez, e transfira para o copo do liquidificador - se algum estiver estragado, você não perde receita toda. Adicione o sal, o fermento, o óleo e o leite. Bata para misturar por 30 segundos;
Receiteria
Com o liquidificador ainda ligado, abra o centro da tampa e, com uma colher, acrescente a farinha de trigo aos poucos. É melhor adicionar dessa forma, para que a farinha não grude nas laterais. Bata apenas até ficar lisa e homogênea;
Receiteria
Transfira a massa para a forma untada e leve para pré-assar no forno preaquecido por cerca de 10 minutos, ou até ficar firme para adicionar o recheio por cima. Caso forme alguma bolha de ar na massa, apenas fure com um garfo e assente para ficar uniforme;
Receiteria
Passado o tempo, retire a massa do forno e pegue os ingredientes para rechear. Primeiro, com o auxílio de uma colher, aos poucos, adicione colheradas do molho e espalhe com as costas da colher por toda a massa;
Receiteria
Depois, disponha as fatias de queijo mussarela e, por cima, as rodelas de cebola - espalhe bem para que a pizza fique completamente recheada;
Receiteria
Por fim, acomode as rodelas de linguiça calabresa e disponha as azeitonas pretas. Salpique orégano e leve ao forno para finalizar, por cerca de 10 a 15 minutos ou até assar os ingredientes e derreter o queijo;
Receiteria
Agora é só servir essa pizza com massa fofinha e recheio delicioso. Aproveite para fazer em uma sexta-feira à noite com os amigos ou família!
Esta receita é rica em calorias (364 kcal por 100g). e é uma boa fonte de proteínas. Atenção ao alto teor de sódio. Boa fonte de cálcio. Contém 21.1g de proteínas, 24.9g de carboidratos e 18.7g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
18.7g
28.8%
gorduras saturadas
5.6g
28.0%
colesterol
0g
0%
sódio
891.6mg
37.2%
carboidratos
24.9g
8.3%
fibras
3.6g
14.4%
açúcares totais
5g
10%
proteínas
21.1g
42.2%
vitamina C
2.4mg
2.7%
cálcio
385.9mg
29.7%
ferro
1.95mg
13.9%
potássio
319.1mg
6.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
Antes de Óntem eu só comi pizza por eu não tenho ingredientes suficientes para fazer. 😁 Mas Eu vou trabalhar para Mais Dinheiro
Antes de Óntem eu só comi pizza por eu não tenho ingredientes suficientes para fazer. 😁 Mas Eu vou trabalhar para Mais Dinheiro
Guilherme Calixto
03/11/2024
muito sabor sensacional receita favorita
Sensacional
Sensacional
VALQUIRIA
30/06/2024
sensacional
Primeira vez que faço uma pizza por completo, ficou ótima, até parecia uma pizza comprada nas tradicionais pizzarias da cidade, vou montar um forninho a lenha, vou pesquisar outros sabores, e convidar os parentes e amigos pra um fim de semana com pizzas em casa.
Primeira vez que faço uma pizza por completo, ficou ótima, até parecia uma pizza comprada nas tradicionais pizzarias da cidade, vou montar um forninho a lenha, vou pesquisar outros sabores, e convidar os parentes e amigos pra um fim de semana com pizzas em casa.
Júlio ariza
06/01/2024
sensacional
A receita é é ele te minha pizza ficou 10.
A receita é é ele te minha pizza ficou 10.
Cristiane
10/07/2023
muito sabor sensacional
Amei a receita, ficou uma delícia e é muito fácil e rápido o preparo.
Amei a receita, ficou uma delícia e é muito fácil e rápido o preparo.
