4 a 6 porç.
90min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Higienize a abóbora, corte-a no meio e retire as sementes.
- Em uma forma, coloque as metades da abóbora (com a parte cortada virada para cima) e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 a 60 minutos, ou até ela ficar macia (quando você espetar o garfo, ele entrar com facilidade).
- Deixe mornar.
- Retire a polpa com uma colher e amasse bem. Caso queira um purê mais liso, passe por um processador.
- Transfira para uma panela e cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos, mexendo sempre, para retirar a umidade.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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