Quiche de espinafre vegana

Quiche de espinafre vegana

10 porções 40min

Ingredientes da massa

Ingredientes do recheio

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Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes da massa e misture até ficar homogênea.
  2. Transfira para uma forma de fundo removível e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.
  3. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e dê uma leve dourada.
  4. Adicione o espinafre lavado e picado e refogue por alguns minutos.
  5. Em um liquidificador, coloque as amêndoas demolhadas com a água e bata até obter um creme homogêneo.
  6. Despeje esse creme na panela e tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta.
  7. Cozinhe por mais dois minutos e desligue o fogo.
  8. Assim que estiver frio, despeje sobre a massa assada.
  9. Aproveite.

receita de @nutriannedallacosta

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dicas do receiteria

Se você quiser fazer um charme a mais e servir essa quiche de espinafre vegana como entrada em uma festa especial, a dica é distribuir a massa em forminhas individuais e rechear cada uma delas depois! Aproveite e confira também essas outras receitas veganas incríveis.

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