Modo de preparo

10min

tempo de preparo

25min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Para facilitar, reúna os ingredientes em sua bancada! Quebre os ovos separadamente para verificar se estão bons;
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Corte os pães em fatias com aproximadamente 2 centímetros de espessura, descartando as extremidades mais finas;
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Numa tigela grande, misture o leite com o leite condensado. Mexa bem com o auxílio de uma espátula, para que os ingredientes se incorporem;
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Em outra tigela, separada, bata os ovos com um garfo até que fiquem bem misturados. Deixe reservado;
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Para finalização, combine o açúcar e a canela em pó numa terceira tigela ou prato fundo, misturando muito bem novamente;
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Mergulhe a fatia de pão na mistura de leite com leite condensado. Retire e deixe escorrer o excesso para evitar que encharque demais;
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Em seguida, passe a fatia nos ovos batidos, cobrindo completamente todos os lados. Esse passo ajuda a formar a camada dourada característica da rabanada;
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Disponha as fatias no cesto da air fryer sem sobreposição. Repita o processo com todas as fatias de pão disponíveis;
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Ajuste a temperatura para 180ºC e asse por cerca de 12 minutos. O tempo pode variar ligeiramente conforme o modelo da air fryer. Se necessário, vire as fatias na metade do tempo para garantir melhor douramento;
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Com cuidado, retire as fatias da air fryer utilizando um garfo ou pinça culinária. Passe na mistura de açúcar com canela, cobrindo todos os lados;
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Transfira para um prato ou travessa bonita de sua preferência e bom apetite!

anote aí...

O segredo para um bom resultado é não encharcar demais a fatia de pão na mistura de leite e leite condensado antes de passá-la no ovo. O ovo batido, passado por toda a fatia, ajuda a formar a camada dourada característica da rabanada ao ser assada.

Você pode trazer sabores mais complexos para essa rabanada colocando especiarias na mistura de leite condensado e leite, como noz moscada ralada ou cardamomo. Para evitar que grudem, pincele manteiga derretida no cestinho da sua air fryer.

Você também pode acrescentar algumas gotas de essência de baunilha no ovo. A receita utiliza poucos ingredientes e fica pronta em poucos minutos, sendo ideal para as festas de fim de ano. Gostou dessa delícia? Experimente também a rabanada de pão de forma na air fryer, aproveite!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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