Rabanada

Rabanada

Testada por Tatiana Tambellini atualizada em 03/02/2026
15 a 20 unid.
30min
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modo de preparo

  1. Todos os ingredientes da rabanada reunidos em uma bancada.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Pães fatiados em rodelas.

    Receiteria

    Corte os pães em rodelas, com uma espessura não muito fina, mas também não muito grossa (cerca de 1 cm). Reserve;
  3. Água, baunilha e leite condensado misturados em uma tigela.

    Receiteria

    Em uma tigela, adicione a água, a baunilha e o leite condensado. Misture delicadamente até tudo incorporar. Reserve;
  4. Ovos batidos com fuê em uma tigela.

    Receiteria

    Em outra tigela, coloque os ovos e, com o auxílio de um fouet, bata muito bem. Reserve;
  5. Uma fatia de pão molhado na primeira mistura.

    Receiteria

    Passe uma fatia de pão na mistura da primeira tigela, deixe até ela absorver um pouco da mistura e ficar parecendo uma esponjinha, mas não muito encharcada;
  6. Mesma fatia de pão molhada no ovo.

    Receiteria

    Em seguida, passe a fatia de pão rapidamente na mistura de ovos;
  7. Todos os pãezinhos molhados nas duas misturas em uma grade.

    Receiteria

    Repita o processo com o restante das fatias de pães e deixe-as escorrendo em uma grade;
  8. 3 rabanadas sendo fritas em óleo na panela.

    Receiteria

    Em uma panela com óleo quente, em fogo baixo, frite os pães até dourarem de ambos os lados;
  9. 2 rabanadas em um pote com açúcar e canela.

    Receiteria

    Deixe as rabanadas escorrem na grade e, em seguida, passe-as na mistura de açúcar e canela para finalizar;
  10. Rabanadas finalizadas.

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

229.6 calorias
5.5g proteínas
8.7g gorduras
32.7g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 229.6

Gorduras totais 8.7g %
Gorduras saturadas 2.6g %
Sódio 73.2mg %
Carboidratos 32.7g %
Fibras 0.4g %
Colesterol 0g %
Açúcares totais 6.5g
Proteínas 5.5g %
Vitamina C 0.3mg %
Cálcio 95.9mg %
Ferro 0.25mg %
Potássio 137.8mg %

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em energia e carboidratos, proporciona um impulso rápido de energia. A quantidade de cálcio é um ponto positivo para a saúde óssea. Contudo, a presença de lipídeos sugere saborear sem exagero, especialmente se você estiver atento à ingestão de gorduras.

ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

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O pão ideal para essa receita é o pão amanhecido, que está mais firme, mas não tão duro para fazer torrada.

Você também pode servir a rabanada com geleias, frutas, sorvete, chantilly, doce de leite ou até mesmo rapadura ralada. Fica uma delícia!

Ao fritar as rabanadas verifique se o óleo está realmente quente. Isso fará com que elas não encharquem.

A rabanada é uma receita clássica e com gostinho de infância. Basta um pedaço e você já sente o sabor único e especial. Prepare-a em todas ocasiões e receba elogios!

Tatiana Tambellini
feito com por

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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