Perfeita para um café da manhã especial ou até mesmo como um lanchinho irresistível. Essa é uma versão rápida e prática de rabanada, sem a necessidade de pães amanhecidos ou longos preparos. Macia e cheia de sabor!
Ingredientes
4porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Com a bancada organizada, reúna todos os ingredientes para facilitar esse preparo;
Receiteria
Em uma tigela, quebre o ovo e adicione o leite e o extrato de baunilha. Com um garfo ou fouet (batedor de arame), bata bem até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Em um prato, misture o açúcar com a canela em pó. Reserve essa mistura, que será utilizada para finalizar as rabanadas;
Receiteria
Pegue as fatias de pão e mergulhe na mistura de ovos, leite e extrato de baunilha, cobrindo ambos os lados. Não encharque demais, para que os pães não desmanchem. Segure as fatias por alguns segundos, para escorrer os excessos;
Receiteria
Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga em fogo médio. Quando estiver derretida e quente, adicione as fatias de pão e deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado;
Receiteria
Assim que as rabanadas saírem da frigideira, passe-as na mistura de açúcar com canela, cobrindo bem todos os lados para garantir aquele toque aromático clássico;
Receiteria
E estão prontas! Agora é só degustar essa rabanada no pão de forma.
Rica em carboidratos, é uma opção energética para começar o dia. O teor de lipídeos pede atenção para consumo frequente. Contém cálcio, importante para os ossos. Saboreie com equilíbrio, especialmente se estiver controlando a ingestão de gorduras.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
14.7g
22.6%
gorduras saturadas
4.4g
22.0%
colesterol
0g
0%
sódio
201.3mg
8.4%
carboidratos
29g
9.7%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
5.8g
11.6%
proteínas
5.8g
11.6%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
47.7mg
3.7%
ferro
0.4mg
2.9%
potássio
64.4mg
1.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Embora seja uma receita típica de Natal, essa rabanada no pão de forma é tão gostosa e prática que você vai querer preparar sempre. Para ter um resultado ainda mais macio e delicioso, escolha um pão de qualidade. Passe um cafezinho para acompanhar e aproveite!
Dica para Pães Dormidos
Se você optar por pães dormidos, eles podem ficar um pouco mais firmes. Antes de mergulhá-los na tigela com ovos, leite e extrato de baunilha, uma dica para ter um resultado mais cremoso é acrescentar um pouco de creme de leite nessa mistura líquida.
Sugestões de Finalização
É possível polvilhar açúcar mascavo por cima antes de fritar, para uma crocância extra. Ao finalizar, deixe a apresentação mais gourmet com fatias de morango ou frutas vermelhas por cima. Caso queira um toque mais adocicado e cremoso, adicione fatias de banana. Incluir uma colher de cacau em pó trará um sabor sutil de chocolate.
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Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
