Recheio de Oreo

Name: Recheio de Oreo
Total time: 20 min
Yield: 400 gramas
Ingredients: 1 caixa de leite condensado (395 gramas); 1 caixa de creme de leite (200 gramas); 1 colher de sopa de margarina; 1/2 xícara de chá de leite (120 ml); 1 pacote de bolacha Oreo (90 gramas)

Testada por Marcelo Melo 400 gramas 20min

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Ingredientes

1 caixa de leite condensado (395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
1 pacote de bolacha Oreo (90 gramas)

Modo de preparo

Receiteria
Para preparar um recheio de bolos ou ovos de Páscoa, reúna os ingredientes e venha aprender a fazer esse recheio de Oreo, de sabor suave e textura crocante;
Receiteria
Adicione o leite condensado e o creme de leite em uma panela grande fora do fogo. Misture os dois ingredientes até ficarem homogêneos;
Receiteria
Quando estiverem bem misturados, adicione o leite e a margarina e leve ao fogo médio para baixo, mexendo constantemente até ferver e começar a engrossar. Para saber se chegou no ponto, vire a panela cuidadosamente e observe se o creme está descolando do fundo. Se estiver, desligue o fogo;
Receiteria
Despeje o recheio em uma travessa e cubra com um plástico filme em contato direto com a superfície do creme. Deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 5 a 6 horas;
Receiteria
Após esse tempo, misture com a colher novamente. O recheio deve estar macio e mais encorpado;
Receiteria
Em uma tábua, corte as bolachas grosseiramente (pedaços livres) e adicione ao creme. Mexa bem até todos os pedacinhos se misturarem;
Receiteria
Utilize o recheio de Oreo para fazer sobremesas diversas, desde ovos de Páscoa, até bolos e gelados. Bom apetite!

anote aí...

Se você preparar o recheio de Oreo para ovo de Páscoa de colher, experimente parar o fogo de 2 a 3 minutos antes, para ele ficar um pouco menos consistente.

A adição do cream cheese também é uma ótima pedida! Ele deixa a textura mais cremosa e dá um toque de acidez.

Para aromatizar seu recheio, adicione essência de baunilha ou extrato de amêndoa.

Uma dica para uma boa apresentação é polvilhar chocolate em pó por cima, que dá um efeito ainda mais atrativo.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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