Risoto de alho-poró simples

modo cozinhar

Modo de Preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes para fazer um delicioso risoto de alho-poró;
2. 

   Receiteria

   Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite e refogue o alho e a cebola até ela ficar transparente;
3. 

   Receiteria

   Adicione o arroz e misture bem;
4. 

   Receiteria

   Despeje o vinho, misture e deixe dar uma reduzida;
5. 

   Receiteria

   Gradualmente, vá colocando uma a duas conchas de caldo de legumes e misturando. Faça esse processo até o arroz ficar al dente e mexendo sem parar;
6. 

   Receiteria

   Coloque o sal, a pimenta, o alho-poró e misture bem;
7. 

   Receiteria

   Tampe a panela e deixe por alguns minutos cozinhando em fogo baixo;
8. 

   Receiteria

   Finalize com o parmesão ralado e misture;
9. 

   Receiteria

   Adicione a manteiga e misture até ela derreter;
10. 

    Receiteria

    Agora é só servir! Bom apetite.