Risoto de brie com camarão e romã

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque os camarões e tempere com as pápricas, o gengibre em pó, a noz-moscada e sal.
2. Misture e deixe e deixe descansar por meia hora.
3. Em uma panela, coloque um fio de azeite e doure os camarões por aproximadamente três minutos. Reserve.
4. Na mesma panela, complete com água, coloque um pouco de sal e deixe ferver.
5. Em uma outra panela coloque uma colher de manteiga, um fio de azeite e doure a cebola.
6. Acrescente o arroz, deixe fritar um pouquinho e adicione o caldo aos poucos até ficar al dente.
7. Assim que estiver al dente e com um pouco de caldo ainda, junte os queijos, a manteiga e misture bem.
8. Adicione metade dos camarões, um pouco de cheiro verde e misture delicadamente.
9. ⁣Sirva com o restante dos camarões e as sementes de romã. Bom apetite.