Risoto de manga

Modo de preparo

1. Derreta 1 colher de sopa de manteiga e adicione o açúcar.
2. Espere caramelizar e adicione a manga.
3. Refogue rapidamente e reserve.
4. Em uma panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga.
5. Refogue a cebola e adicione o arroz.
6. Coloque o vinho branco e espere evaporar.
7. Adicione o caldo de legumes lentamente, até o arroz cozinhar completamente.
8. Com um pouco de água na panela, acrescente a manga, 1 colher de sopa de manteiga e o parmesão ralado.
9. Agora é só servir! Bom apetite.