Rosquinhas de polvilho com chia


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Dificuldade
Fácil
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Essa receita de rosquinhas de polvilho com chia vão ser um lanche fácil e saudável. Você pode adicionar queijo parmesão ralado ou outras sementes nutritivas, como linhaça.

Ingredientes

  • 250 gramas de polvilho azedo
  • 1 ovo
  • 120 ml óleo de milho ou óleo de soja
  • 200 ml de água fria
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de semente de chia

Modo de Preparo

  1. Separe todos os ingredientes.
  2. Ferva 150 ml de água e adicione o óleo.
  3. Desligue o fogo e acrescente, aos poucos, o polvilho azedo, a chia e o sal, sempre misturando bem com uma colher.
  4. Leve a massa ainda quente para a batedeira e adicione o ovo.
  5. Bata até o ponto glacê e adicione aos poucos os 50 ml restantes de água. Bata até obter uma massa homogênea.
  6. Passe a massa para um saco de confeitar e faça biscoitos redondos em uma assadeira antiaderente.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que fiquem dourados.
  8. Deixe esfriar e armazene-os em potes bem fechados.