Ingredientes para a salada
Ingredientes para o molho
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Modo de preparo
- Corte o pepino, o chuchu e o caqui em lâminas finas usando um descascador de legumes.
- Coloque o pepino e o chuchu em uma peneira, acrescente sal e reserve por uns minutos para soltar um pouco da água.
- Enquanto isso, em outro recipiente, misture o vinagre, o azeite, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino, o óleo de gergelim e o shoyu para formar o molho.
- Em um prato, adicione as folhas da salada, intercalando com as lâminas de caqui, pepino e chuchu.
- Regue a salada com o molho antes de servir.
- Está pronto! Bom apetite.
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receita de @marmiteia
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Com uma mistura incrível de texturas e sabores, esse preparo vai surpreender quem pensa que pratos saudáveis não podem ser deliciosos. Para que a salada não fique muito mole, a dica é acrescentar o molho apenas na hora de servir. Que tal conferir diversas receitas de saladas? Assim, você pode experimentar uma versão em cada dia da semana!
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