Modo de preparo

10min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Descasque e rale a cenoura na lâmina mais grossa do ralador. Pique a mussarela e o queijo em cubos. Pique as azeitonas em rodelas. Separe todos os ingredientes na bancada, leve uma panela com água ao fogo alto e inicie o preparo;
Receiteria
Quando a água ferver, adicione o sal e o macarrão parafuso. Cozinhe conforme o tempo descrito na embalagem ou até ficar al dente. Escorra a água e transfira o macarrão para uma tigela;
Receiteria
Junte o creme de leite e a maionese no macarrão, e misture bem até incorporar para evitar que o macarrão grude. Tempere com sal, chimichurri e pimenta-do-reino, mexendo até envolver os sabores;
Receiteria
Depois, acrescente a cenoura, o milho e a ervilha, as azeitonas, as uvas-passas, o presunto e a mussarela. Misture bem todos os ingredientes. Prove o sabor e acerte o sal se necessário;
Receiteria
E está prontinho! Essa salada de maionese será sucesso nos almoços em família. Aproveite!

macar

anote aí...

Para um toque de crocância, experimente adicionar cubos de maçã verde. Além de deixar a salada mais crocante, a fruta dá um toque agridoce especial! Mas, se o seu paladar pede um sabor mais intenso, o alho-poró refogado é uma ótima opção para isso.

Uma dica para deixar o macarrão no ponto ideal é cozinhá-lo 1 minuto a menos que o recomendado na embalagem. Se o tipo parafuso não for o que você mais goste, você pode substituir pelo gravatinha, penne ou rigatoni, que também são ótimas alternativas!

As saladas de macarrão são ideais para quem busca um preparo prático e refrescante para o dia a dia. Se você deseja uma salada de macarrão com mais proteína, experimente nossa receita clássica de macarronese com atum e se delicie!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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